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干货!串串香加盟店如何管理员工?


  无论哪个行业,员工们都希望得到领导的认可,而对于串串香加盟行业而言,表扬与批评的技巧更是一门学问。好的表扬能让店员更加认真积极的对待工作,而善意的批评店员能够维护团队的凝聚力。那么串串香店加盟店应该如何管理员工?蜀师傅串串香来告诉您~
 


 

  一、发自内心的表扬

  首先,表扬时要真诚,而不是虚情假意。当店员做的好时,例如翻台效率高、服务品质好、上菜速度快时,不要吝啬言语,要勤表扬。
 

  二、奖励表扬

  做出直接的表扬,而不是表面功夫,给予员工物质奖励。这样,店员才会更具备凝聚力,发展的更好,更加认真的对待工作。
 

  三、注意表扬场所

  对于自己的亲信不要过多的公开表扬,这样引起店铺员工孤立,这种时候好能私下的表扬与赞许。并且对于员工批评与指导时,需要看情况而定是否公开还是私下沟通。
 

  四、表扬+批评,才能做到好

  若是所有员工一起犯错则要一起批评,说明事情的严重性,而普通的个人问题在不损害店铺利益的情况下,管理者与员工进行私下沟通,给予员工保存面子,从而让店员更加感激管理者,而去用心的工作与服务顾客。
 

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