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蜀师傅:如何让顾客记住你的店


  下面蜀师傅给大家分享一些简单实用的小技巧,让顾客在最短时间内记住你的店。

成都冒菜加盟

  首先:服务要注意细节

  很多人认为店面的服务就是那个回事,并没有什么值得关注的,这样的想法会让你的服务变得平庸。那些服务好的店,会把每一个细节都做到最好。消费者去餐馆就餐,落座时每家店的服务千差万别,有的餐厅会端来免费茶水,有的是一杯白开水,有的是一杯凉爽的柠檬水,有的什么也不给,端给顾客的任何水都需要花钱。

  区区“水事”,餐馆也许觉得小事情没什么,但消费者心里感受却大不一样。白开水和柠檬水在成本上差别不大,但如果在炎热的夏天,一杯冰冰的、酸酸的柠檬水,用一个干净精致的透明玻璃杯端上来,客人感觉当然要好一些,而且会让客人觉得这家餐厅够档次,够温馨。

  面对顾客的要求,好的服务员会说:您先慢用,我来想想办法,即便是真的解决不了,他也会真诚地蹲在顾客身边,说声:抱歉,这个我们暂时还无法帮助到您。

  第二:餐品特色和环境辨识度

  要知道,没有特色的店是无法让顾客记住店面的,那么这个特色就包括:餐品、环境、服务等等各个方面的。如果别人做什么,店面也跟着做什么,这样根本算不上是特色,顾客是记不住的。

  因此在探讨店面特色的时候,我们首先要考虑的是:店面的定位,品类的定位、顾客群体的定位以及服务和价格的定位等等,我们可以围绕这些方面来为店面寻找特色。

  第三:最重要的一点是

  保持店面餐品和服务的稳定性,尤其是那些好的餐品和好的服务。当顾客多次接触到这些好的方面,很快就会记住这个店面了。

  蜀师傅,实力强大的串串香加盟,冒菜加盟,麻辣香锅加盟,带你飞,一起走上成功之路。